«СКОРАЯ КУХОННАЯ ПОМОЩЬ: 5 БЛЮД, КОТОРЫЕ СПАСУТ ВАШ ВЕЧЕР ЗА 15 МИНУТ»
Для тех, кто в панике открывает холодильник в 20:00 и понимает, что нечего готовить.
Ужин за 15 минут — даже если в холодильнике “ничего нет”
Каждый вечер один и тот же кошмар: вы устали, семья голодная, а готовить нечего. В итоге — переплата за доставку, чувство вины и ссоры.
Я — Юлия Изикук, эксперт по организации семейного питания. Помогла 500+ деловым успешным женщинам забыть о стрессовых ужинах. Знаю, как накормить семью вкусно и быстро — даже если нет времени. Мои клиентки экономят 10+ часов в неделю и получают комплименты за ужины.
Я подготовила для Вас 3 рецепта из базовых продуктов, которые Вы сможете приготвить уже сегодня.
Что требуется сделать:
1. Прочитайте рецепты прямо сейчас (это займет 5 минут).
2. Выберите рецепт, который сможете приготовить сегодня.
После этого Вы:
- Накормите семью сегодня же без стресса.
- Услышите от ребенка: «Мама, это вкусно»
- Сэкономите 1000+ руб. на доставке.
- Поймете, что готовить быстро — это реально.
Рецепт 1 Паста с курицей и овощами
Время приготовления: подготовка и нарезка продуктов 10 -15 минут, приготовление около 15 минут.
Итого 25-30 минут.
Ингредиенты:
- куриное филе 1 шт (если есть индейка, то тоже подойдет)
- любые макароны ( бантики, спагетти, или даже гречневая лапша – соба, рисовая и т.п.)
- овощи ( соберите все что есть в холодильнике: лук репчатый, морковь, чеснок, супер будет если есть кабачок, черри и болгарский перец; кстати, если в морозилке есть замороженные овощи, микс овощей, тоже отлично подойдет).
- соус ( если найдется какой-нибудь азиатский соус или соевый, то берите. Если нет, то тоже будет вкусно – овощи и мясо в собственном соку).
Рецепт:
- Вскипятите полный чайник воды для варки макарон. Когда вода закипит, перелейте в кастрюлю 2–3 литра. Подсолите, выложите макароны. Время варки смотрите на упаковке.
- Тем временем лук нарежьте мелким кубиком, остальные овощи — тонкой соломкой. Если используете замороженные овощи, резать их не нужно! Куриное филе нарежьте соломкой.
- Разогрейте большую сковороду с любимым маслом для жарки. Выложите лук и курицу, помешивайте. Через 5–7 минут добавьте остальные овощи. Обжарьте пару минут. Посолите или добавьте азиатский соус. Можно убавить огонь. Тушите несколько минут.
- Когда макароны будут готовы, слейте воду и добавьте их в сковороду к мясу и овощам. Перемешайте, обжарьте пару минут. Попробуйте на соль, при необходимости досолите. Если есть зелень, щедро добавьте нарезанную зелень.
Рецепт 2 Плов с птицей
Время приготовления: 15 минут подготовка овощей и мяса, около 20-25 минут приготовление, не требует твоего участия.
(Маленький намек – у клиентов Изикук время на подготовку продуктов колоссально сокращается, т.к. все продукты в 1 пакете, не надо никуда дополнительно в холодильник заглядывать, и классно, что мясо, морковь – уже порезаны, чеснок и лук почищены, специи в наборе, все продумано до мелочей, просто отдыхай. ) ЭТО ЕЩЕ НЕ ЗНАЮ ДОБАВЛЯТЬ ИЛИ НЕТ
Ингредиенты:
- куриное филе 1 шт ( если есть индейка, то тоже подойдет)
- рис 1 стакан (круглый, длиннозерный и в целом любой рис подойдет, какой есть дома)
- овощи ( лук 1 шт , морковь 2 шт, чеснок 1 головка)
- специи для плова желательно ( но если нет, то не беда)
Рецепт:
1. Подготовка ингредиентов
Рис промойте и замочите на 10 минут в холодной воде. Тем временем лук нарежьте полукольцами. Курицу порежьте на небольшие кусочки (2–3 см). Морковь нашинкуйте соломкой.
2. Обжарка овощей
Разогрейте большую глубокую сковороду с подсолнечным маслом на умеренно сильном огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте вместе 2–3 минуты. Отодвиньте овощи к краю сковороды, выложите курицу и обжаривайте 2–3 минуты, помешивая. Добавьте специи и соль. Если нет специальных специй, можно использовать лавровый лист.
3. Томление плова
Слейте воду с риса и выложите его в сковороду. Добавьте несколько зубчиков чеснока и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала рис и мясо на 1 см. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и томите под крышкой 15 минут. Периодически проверяйте уровень воды. Если рис почти готов, но воды много, откройте крышку и дайте лишней жидкости выпариться.
Готовый плов можно дополнить свежей зеленью и овощами — это придаст блюду ещё больше вкуса и аромата!
Рецепт 3 Рыба в фольге
«Люблю рыбу на ужин, потому что готовится быстро»
Время приготовления: 10-15 минут на подготовку продуктов, 20-25 минут ожидание. В это время можно принять душ или пообщаться с детьми.
Ингредиенты:
- Рыба ( подойдет любой кусочек рыбы, удобнее будет если это филе, чтобы конечно Вы не разделывали ее после работы. Обычно в супермаркетах сейчас продают замороженное филе рыбы. Выберите любую, которая Вам понравится.)
- Овощи ( помидор, кабачок, лук, чеснок)
- Лимон желательно! Но если нет, то ок.
- Если есть специи, зелень, то отлично.
- Пригодится фольга. Можно заменить на пергамент. Если и его нет, то просто в форме для запекания. ( P.S. для своих клиентов мы всегда кладем в набор фольгу или пергамент, если требует рецепт).
Рецепт:
- Включите духовой шкаф на 200 град. Кабачок порежьте полуслайсами, лук и чеснок – мелким кубиком. В глубокой миске смешайте – кабачок, лук и чеснок, добавьте соль, перец, оливковое масло. Эти овощи выложите на фольгу, разделив на кол-во порций.
- Сверху на овощи выложите рыбу, сбрызнув соком лимона при наличии и оливковым маслом.
- Помидор нарежьте кубиком как на фото, переложите в миску, добавьте орегано при наличии, если нет, то просто соль, перец и оливковое масло, перемешайте. Помидоры выложите сверху на рыбу.
- Запечатайте конвертик из фольги и отправьте в духовку на 20-25 минут. Подавайте блюдо в фольге.
«Хотите, чтобы ужины готовились сами? Попробуйте наш “Набор продуктов с пошаговыми рецептами для приготовления классических ужинов на неделю”:
- Все ингредиенты уже нарезаны.
- Рецепты пошаговые как в этом гайде выше.
- Никакого стресса.
Свой первый заказ можно оформить на сайте easycook38.ru.
Понравились мои идеи, подписывайся на мой телеграм канал
